Frikadel
Boter smelten en gesnipperde ui en knoflook fruiten tot het bijna geheel bruin is. De gekookte aardappelen fijn maken, bouillonblokje in een half kopje water oplossen, een mespunt kruidnagel erbij, peper en zout toevoegen. De eieren breken en dit alles GOED mengen met het gehakt. Het mengsel in een ovenschaal doen in een voorverwarmde oven:
1,5 uur op 175 graden.
Ingredienten
voor 4 personen:
- 1 pond half om half gehakt
- 2 eieren
- 7gekookte aardappelen (niet te groot)
- 1 grote ui
- 1 teentje knoflook
- 30 gram boter
- 1 runderbouillonblokje
- 1 mespunt kruidnagelpoeder
- peper en zout
Bereidingstijd
10 minuten, oven 1,5 uur
Aantal personen
4
